Tubuh kita memiliki sekitar 80% terdiri dari air. Otak dan darah adalah dua
organ penting yang memiliki kadar air di atas 80%. Otak memiliki komponen air
sebanyak 90%, sementara darah memiliki komponen air 95%. Sedikitnya, secara
normal kita butuh 2 liter sehari atau 8 gelas sehari. Bagi perokok jumlah
tersebut harus ditambah setengahnya. Air tersebut diperlukan untuk mengganti
cairan yang keluar dari tubuh lewat air seni, keringat, pernapasan, dan sekresi.
Para dokter juga menyarankan agar mengonsumsi
air putih 8-10 gelas setiap hari agar metabolisme tubuh berjalan baik dan
normal.